“お料理”
お箸で食べられる
｢懐石フレンチ｣
かつて国内外のVIPを迎えた迎賓館としての伝統を
お料理でも受け継いで。幅広いゲストが食べやすい和のテイストと、
パーティにふさわしい華やかなフレンチを組み合わせた
コースをご堪能ください。
西洋のエレガンスと和の融合
テーマは ｢懐石フレンチ｣｡
幅広い年齢層が集まるウェディングパーティだから、
お箸で食べられるやさしさが大切だと考えました。
鰹出汁など味付けにも和の要素を取り入れ、
ご年配の方にもお召し上がりいただきやすいよう配慮しています。
四季折々の彩りと味わい
四季ごとに生まれ変わる料理コース。
旬の食材を大切にし、季節感を感じられる見た目と色合い、調理方法、
コース流れのバランスを配慮してメニューを考案しております。
幅広いゲストへの気配りと、
新しさへの挑戦
食べやすい和風の薄味、
添えたソースをつけると男性ゲストも
大満足の濃い味に…といったように、
ゲストの年齢やお好みに幅広く
ご対応するための楽しい工夫をこらしています。
また、話題の食材をいち早く取り入れるなど、
常に情報収集をし新しい挑戦を続けています。
オリジナルメニューのご対応
生まれ育った場所でとれた地野菜､お二人で一緒に収穫したお米など、
｢ゲストにぜひ味わってほしい｣､そんなゆかりがある食材があればお気軽にご相談ください｡
プランナーとシェフから､お二人だけのオリジナルメニューをご提案致します｡
食物アレルギー等のご対応ももちろん可能です｡
【 パーティーメニュー例 】
宝石みたいな華やかスイーツを
ビュッフェ形式で
季節のフルーツやトレンドを盛り込んだスイーツで
ゲストとの楽しいひとときをお過ごしください。
ご希望により､
お二人だけのオリジナルケーキも
ご用意いたします｡
ブライダルフェア
森ウエディングをめいっぱい体験できるブライダルフェアをご用意。
今ならギフト券プレゼント
